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科学家发现对人类健康最有益的鱼类:每天吃30克足矣

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    [LV.Master]伴坛终老

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    justinavril 发表于 2018-11-10 10:43:37 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
    ?#26377;?#21040;大人们总会对小孩说“吃鱼对身体好”、“吃鱼的人聪明?#20445;?#36825;确实是有多方面根据的。因为鱼肉里脂肪含量较低,且多为不饱和脂肪酸,具有降低胆固醇的作用;同时鱼肉中?#36141;?#26377;丰富蛋白质、叶酸、维生素?#30830;?#23500;营养物质。

    而日前科学家就发现了目前“对人类健康最有益的鱼类”。据国内媒体报道,俄罗斯西伯利亚联邦大学和俄罗斯科学院西伯利亚分院生物物理研?#20811;?#30740;究人员,从生活在西伯利亚北极地区的窄体红点鲑鱼体内检测出了大量?#35775;?#33540;3多元不饱和脂肪酸,其含?#30475;?#30772;了此前最高纪录,因此这种鲑鱼就被称为对人类健康最有益的食用鱼类。

    据悉,该地区鲑鱼所含?#35775;?#33540;3多元不饱和脂肪酸高达33毫克,研究人员?#30772;?#36890;人每天只需食用30克该种鱼类便可摄入足够的有益脂肪酸。

    鱼类和其他海产品是人类获得?#35775;?#33540;3多元不饱和脂肪酸的主要来源,包括二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸。世界卫生组织建议每天至少摄入一克该类元素,以降低患心血管疾病的风险。此外,它们还可以改善大脑功能,增强?#19988;?#21147;,提高学习能力。





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